朱建忠到访


  朱建忠,中国著名烹饪大师、川菜大师张中尤之徒孙;师承张中尤之高徒,中国烹饪大师、川菜大师,有川菜江湖智多星之美誉的舒国重。朱建忠现为特二级烹调师、中国烹饪名师、川菜烹饪大师。朱建忠秉承张派儒厨之风,奉行舒氏之厨德厨艺,将自己与恩师舒国重多年苦心钻研、悉心感悟之川味河鲜烹饪心得与技法,编撰成一部宏大佳作——集川菜河鲜、烹饪技艺、历史文化、三江风情风俗、经典河鲜菜肴及精美图片为一体的《川味河鲜料理事典》(简体版书名《川味河鲜烹饪事典》),由中国台湾省赛尚图文事业有限公司出版,荣获2010年德国法兰克福国际书展台湾馆推介书及世界美食家食谱双项大奖,亦获得中国美食界及世界烹饪专家的充分肯定。

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  川菜大师朱建忠一行到味大师公司考察,指导工作。

  朱建忠大师参观了公司研发部、质检部、火锅底料生产线、鱼调料生产线,充分肯定了公司在食品安全、质量保证这方面的工作,对公司践行让川调走向世界的企业文化给予高度评价。朱大师一行品尝味大师酸菜鱼牛油火锅后对公司产品十分赞许,也对产品及餐饮流行趋势提出了很多建设性意见。

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说起美好的事物,谈及经典传承之类的话题难免与一个“老”子分离,不管开心还是失意,不管是朋友小聚还是与欢庆佳节,都少不了来一顿成都老火锅,就像当年很火的那句话:“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”


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018年12月6日星期一 西安哎品客食品有限公司鲁总,财务总监田总到公司考察。接待:税总 定制部:姚经理 研发部:田工

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