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干锅酱

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干锅酱  产品特点:麻辣咸鲜,地道川味干锅  使用范围:干锅虾、干锅鸡、干锅兔等干锅系列菜品  产品规格:60g、120g、500g、1kg  干锅虾  制作材料  主料:虾500克,青辣椒段100克,洋葱条100克,色拉油50克  辅料:干辣椒节20克,姜片20克,蒜片20克,香菜,葱花,芝麻适量  调料:干锅酱50克,干锅油30克  制作方法  1.虾背部开刀,清洗干净;  2.用180℃至2

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  干锅酱

  产品特点:麻辣咸鲜,地道川味干锅

  使用范围:干锅虾、干锅鸡、干锅兔等干锅系列菜品

  产品规格:60g、120g、500g、1kg

  干锅虾

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  制作材料

  主料:虾500克,青辣椒段100克,洋葱条100克,色拉油50克

  辅料:干辣椒节20克,姜片20克,蒜片20克,香菜,葱花,芝麻适量

  调料:干锅酱50克,干锅油30克

  制作方法

  1. 虾背部开刀,清洗干净;

  2. 用180℃至200℃油温将处理好的虾炸至金黄色,捞出备用;

  3. 锅中倒入色拉油、干锅油,姜蒜片、干辣椒、干花椒爆香,下干锅酱微炒出香,再将炸制后的虾倒入锅中翻炒均匀,加入青辣椒段,洋葱条装盘,放上适量香菜、芝麻葱花点缀即可。

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