麻辣香锅酱
发布时间：
2019-02-26 16:06
来源：
麻辣香锅酱
产品特点：麻辣咸鲜，香味浓郁，地道川味香锅酱
使用范围：干锅虾、干锅牛肉、干锅鸡等干锅系列菜品
产品规格：500g、1kg
干锅鸡
制作材料
主料：鸡肉500克，土豆条150克，色拉油80克
辅料：干辣椒节30克，姜片20克，蒜片25克，青花椒2克，红花椒2克，香菜、白芝麻适量
调料：麻辣香锅酱70克，干锅油30克
制作方法
1. 鸡肉用适量盐、料酒腌制10分钟左右;
2. 腌制后的鸡肉入油锅炸熟，表面金黄，土豆条炸至金黄色备用;
3. 锅中倒入色拉油、干锅油，姜蒜片、干辣椒、干花椒爆香，下干锅酱微炒出香，再将炸制后的鸡肉、土豆条倒入锅中翻炒均匀，装盘，放上适量香菜、白芝麻点缀即可。
更多资讯
说起美好的事物，谈及经典传承之类的话题难免与一个“老”子分离，不管开心还是失意，不管是朋友小聚还是与欢庆佳节，都少不了来一顿成都老火锅，就像当年很火的那句话：“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”
如今火锅行业可谓是一片红火，在激烈的竞争市场中，不管你是一个火锅店的老板，还是准备开店，应该清楚火锅底料的选择是非常关键的环节，甚至决定着未来是否能够长久发展。