五香卤汁


成都市味大师食品有限公司

  五香卤汁

  产品特色:鲜香味浓,卤味突出,回味无穷

  使用范围:适用于各种五香味卤制品的制作

  产品规格:60g、100g、500g、1kg

  卤味拼盘

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  制作材料

  主料:牛腱子肉、牛舌、毛肚、鸡蛋干共1.5-2千克,水1千克

  辅料:色拉油75克,盐10克

  调料:五香卤汁100克

  制作方法

  1. 各卤制材料洗净备用;

  2. 锅中加入五香卤汁、色拉油、盐,再加入1千克水调匀、烧沸制成五香卤汁;

  3. 卤汁中加入备好的材料,烧沸后文火卤制30分钟左右,焖20分钟后出锅、切片、装盘。

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