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产品应用

干锅香调味料

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【摘要】:
产品特色:干锅风味浓郁,具有明显的赋香、增味作用。  使用范围:广泛用于干锅风味菜品  参考用量:0.5%-5%  产品规格:500g、1kg  香锅掌中宝   制作材料  主料:掌中宝200克,土豆条150克  辅料:色拉油30克,青二荆条30克,小米辣30克,洋葱20克,姜10克,蒜10克,干辣椒10克,花椒5克,芝麻、香菜少许  调料:干锅酱50克,干锅油30克,干锅香调味料5克  制作方法

  产品特色:干锅风味浓郁,具有明显的赋香、增味作用。

  使用范围:广泛用于干锅风味菜品

  参考用量:0.5%-5%

  产品规格:500g、1kg

  香锅掌中宝

成都市味大师食品有限公司

  制作材料

  主料:掌中宝200克,土豆条150克

  辅料:色拉油30克,青二荆条30克,小米辣30克,洋葱20克,姜10克,蒜10克,干辣椒10克,花椒5克,芝麻、香菜少许

  调料:干锅酱50克,干锅油30克,干锅香调味料5克

  制作方法

  1. 洗净后的掌中宝入油锅炸至表面金黄,土豆条炸至金黄色备用;

  2. 锅中加入色拉油、干锅油,下姜蒜、干辣椒、干花椒爆香,下干锅酱、干锅香调味料微炒出香,再将炸制后的掌中宝、土豆条和洋葱条倒入锅中翻炒均匀,装盘,放上适量香菜、白芝麻点缀即可。

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