干锅油

　　干锅油

　　产品特色：色泽红亮，干锅风味浓郁且持久，具有明显的提味、增色、赋香作用。

　　使用范围：广泛用于干锅风味系列菜品，也可用于烤鱼等

　　产品规格：400ml、2.5L、5L

　　香锅茶树菇

　　制作材料

　　主料：茶树菇200克，牛肉丝50克，青、红辣椒50克

　　辅料：色拉油30克，姜丝10克，蒜丝10克，盐、味精、小葱适量

　　调料：干锅油30克

　　制作方法

　　1. 茶树菇清洗干净备用;

　　2. 锅中加入色拉油、干锅油，下牛肉丝炒制6、7成熟，再下姜蒜炒香，加入茶树菇继续翻炒，最后加入青、红辣椒炒至断生，用适量盐、味精调味，撒上小葱点缀即可。

　　调料：干锅油30克

　　制作方法

　　1. 茶树菇清洗干净备用;

　　2. 锅中加入色拉油、干锅油，下牛肉丝炒制6、7成熟，再下姜蒜炒香，加入茶树菇继续翻炒，最后加入青、红辣椒炒至断生，用适量盐、味精调味，撒上小葱点缀即可。