手工火锅底料
发布时间：
2019-02-26 16:51
来源：
手工火锅底料
产品特色：四川火锅固有风味，香气宜人，底味醇厚
使用范围：适用于火锅、汤锅、烧菜等的调味，也可以用于火锅底料等的炒制
烧菜参考用量：参考用量：5%—10%
规格：500g
四川火锅
制作材料
主料：火锅底料500克，高汤2500克，火锅配菜适量
辅料：干辣椒15克，红花椒5克，青花椒3克，大葱两节，姜片两片
蘸碟：香辣干碟蘸料10g/袋，或芝麻调和油1厅(蒜米、葱花、香菜沫、榨菜粒)
制作方法
1、配菜处理好装盘备用;
2、锅中加水(高汤)2500g，放入火锅底料500g、干辣椒、干花椒、大葱节、
姜片烧沸即可烫食。
更多资讯
说起美好的事物，谈及经典传承之类的话题难免与一个“老”子分离，不管开心还是失意，不管是朋友小聚还是与欢庆佳节，都少不了来一顿成都老火锅，就像当年很火的那句话：“没有什么是一顿火锅解决不了的，如果有，那就两顿。”
如今火锅行业可谓是一片红火，在激烈的竞争市场中，不管你是一个火锅店的老板，还是准备开店，应该清楚火锅底料的选择是非常关键的环节，甚至决定着未来是否能够长久发展。