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产品应用

干锅酱
干锅酱
干锅酱  产品特点:麻辣咸鲜,地道川味干锅  使用范围:干锅虾、干锅鸡、干锅兔等干锅系列菜品  产品规格:60g、120g、500g、1kg  干锅虾  制作材料  主料:虾500克,青辣椒段100克,洋葱条100克,色拉油50克  辅料:干辣椒节20克,姜片20克,蒜片20克,香菜,葱花,芝麻适量  调料:干锅酱50克,干锅油30克  制作方法  1.虾背部开刀,清洗干净;  2.用180℃至2
香辣酱
香辣酱
香辣酱  产品特色:味美色鲜,回味悠长,香辣可口  使用范围:适用于烧菜、炒菜、干锅等的调味  规格:1kg  香辣掌中宝  制作材料  主料:掌中宝300克  辅料:色拉油80克,青二荆条50克、小米辣50克,干辣椒段5克,姜5克,蒜5克,鸡精3克,芝麻少许  调料:香辣酱25克  制作方法  1.掌中宝洗净后过油炸熟;  2.锅中放油,下姜蒜片爆香,下干辣椒翻炒出香,下掌中宝、辣椒圈翻炒起锅,
双青酱
双青酱
双青酱  产品特色:鲜辣十足,经典家常味  使用范围:适用于拌菜、烧菜以及制作蘸水等  规格:500g、1kg、4.5kg  双青茄子   制作材料  主料:茄子150克、色拉油50克,青荆条辣椒100克  辅料:姜10克、蒜10克  调料:双青酱40克  制作方法  1.茄子洗净,置于蒸锅中蒸熟,装盘;  2.锅中放油,下姜蒜爆香,下青二荆条辣椒翻炒断生,下入双青酱翻炒均匀,起锅淋于茄子表面即可
麻辣香锅酱
麻辣香锅酱
麻辣香锅酱  产品特点:麻辣咸鲜,香味浓郁,地道川味香锅酱  使用范围:干锅虾、干锅牛肉、干锅鸡等干锅系列菜品  产品规格:500g、1kg  干锅鸡  制作材料  主料:鸡肉500克,土豆条150克,色拉油80克  辅料:干辣椒节30克,姜片20克,蒜片25克,青花椒2克,红花椒2克,香菜、白芝麻适量  调料:麻辣香锅酱70克,干锅油30克  制作方法  1.鸡肉用适量盐、料酒腌制10分钟左右;
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