汤类_产品应用_成都市味大师食品有限公司、金汤酸菜火锅底料、金汤藤椒火锅底料、火锅底料、贴牌加工、口味定制

鸡骨浓汤

鸡骨浓汤　　产品特色：鸡肉香味浓郁、自然;鲜味持久、饱满且耐高温;调汤用量少，汤色呈乳白色　　使用范围：适用于汤锅、火锅、烧菜、汤类菜品的调味　　参考用量：3%-8%(可按实际需要添加)　　规格：1kg　　鱼头煲　　制作材料　　主料：花鲢鱼头500克左右，水1.5千克　　辅料：盐2克，大葱1节，番茄2片，大枣3个，枸杞4个　　调料：鸡骨浓汤45克　　制作方法　　1.鱼头劈成两块，洗净备用;　　2.

菌膏高汤

菌膏高汤　　产品特色：菌香浓郁，滋味鲜美，口感协调、自然　　使用范围：适用于菌汤煲汤、菌汤火锅等食用菌风味的菜品调味　　参考用量：3%-8%(可按实际需要添加)　　规格：500g、1kg　　菌锅汤　　制作材料　　主料：蟹味菇150克，干香菇15克，番茄100克，清水1000克　　辅料：色拉油20克，盐2克，姜5克、胡椒粉、小葱少许　　调料：菌膏高汤30克　　制作方法　　1.姜切片，锅中放油，爆香姜

味大师牛骨白汤

味大师牛骨白汤　　产品特色：精选牛骨，配合先进工艺熬制而成，鲜香浓郁，口感醇厚　　使用范围：适用于汤锅、火锅、面食、烧菜等　　参考用量：3%-8%　　规格：500g、1kg　　萝卜炖牛肉　　制作材料　　主料：牛肉350克，水1200克，白萝卜200克，胡萝卜150克　　辅料：姜10克，盐、鸡精、小葱适量　　调料：牛骨白汤30克　　制作方法　　1.牛肉、白萝卜、胡萝卜切块备用;　　2.姜切片，锅中