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浓缩火锅底料
浓缩火锅底料 产品特色：麻辣鲜香，底味醇厚，经典川渝火锅风味 使用范围：适用于烧菜、面食以及烫食火锅等 规格：400g 土豆烧鸭 制作材料 主料：鸭肉500克，土豆250克，清水800克 辅料：色拉油150克，姜片20克，蒜20克，盐、鸡精、味精、胡椒粉、香菜、葱花适量 调料：浓缩火锅底料75克 制作方法 1.鸭肉切块，焯水(水中可加入少许盐、胡椒粉增底味和去腥)后捞出，备用
2021
02-26
手工火锅底料
手工火锅底料 产品特色：四川火锅固有风味，香气宜人，底味醇厚 使用范围：适用于火锅、汤锅、烧菜等的调味，也可以用于火锅底料等的炒制 烧菜参考用量：参考用量：5%—10% 规格：500g 四川火锅 制作材料 主料：火锅底料500克，高汤2500克，火锅配菜适量 辅料：干辣椒15克，红花椒5克，青花椒3克，大葱两节，姜片两片 蘸碟：香辣干碟蘸料10g/袋，或芝麻调和油1厅(蒜米、葱花
浓缩火锅底料 产品特色：麻辣鲜香，底味醇厚，经典川渝火锅风味 使用范围：适用于烧菜、面食以及烫食火锅等 规格：400g 红烧牛肉 制作材料 主料：牛肉500克，土豆200克，清水800克 辅料：色拉油150克，郫县豆瓣酱20克，姜20克，蒜20克，盐、鸡精、白砂糖、胡椒粉、香菜适量 调料：花椒油5克，浓缩火锅底料50克 制作方法 1.牛肉切块，焯水，备用; 2.土豆削皮后切
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