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麻辣鸡鲜调味料
麻辣鸡鲜调味料 产品特色：鲜香麻辣，底味醇厚、自然 使用范围：适用于烧菜、炒菜、调汤、面食、米线等麻辣风味的调味 参考用量：2%-8% 规格：500g、1kg 麻辣水煮鱼 制作材料 主料：草鱼1.5千克，清水800克，豆芽200克，莴笋100克 辅料：色拉油100克，菜籽油150克，豆瓣酱80克，火锅底料50克，辣椒节10克，姜20克，蒜30克，玉米淀粉10克，辣椒粉10克，花椒粉
2021
02-26
藤椒鸡鲜调味料
藤椒鸡鲜调味料 产品特色：浓郁的藤椒清香与鲜美鸡肉的完美结合 使用范围：适用于烧菜、调汤、拌菜以及米线等 参考用量：2%-8% 规格：500g、1kg 藤椒金针肥牛 制作材料 主料：金针菇200克，肥牛100克，土豆粉300克，清水1000克 辅料：青二荆条50克、小米辣50克，青藤椒15克，盐5克，胡椒粉少许 调料：藤椒鸡鲜调味料30克,，藤椒油10克 制作方法 1.金针菇
麻辣香锅酱
麻辣香锅酱 产品特点：麻辣咸鲜，香味浓郁，地道川味香锅酱 使用范围：干锅虾、干锅牛肉、干锅鸡等干锅系列菜品 产品规格：500g、1kg 干锅鸡 制作材料 主料：鸡肉500克，土豆条150克，色拉油80克 辅料：干辣椒节30克，姜片20克，蒜片25克，青花椒2克，红花椒2克，香菜、白芝麻适量 调料：麻辣香锅酱70克，干锅油30克 制作方法 1.鸡肉用适量盐、料酒腌制10分钟左右;
重庆小面酱
重庆小面酱(味大师) 产品特色：滋味鲜美，地道重庆小面风味 使用范围：适用于各种咸鲜口味面条汤底的调制 规格：1kg 重庆小面油辣椒 产品特色：色泽红亮，口感麻辣，香味浓郁 使用范围：适用于面条、酸辣粉、凉拌菜、蘸饺子等 规格：5kg 重庆小面 制作材料 主料：水面150克 辅料：青叶菜1棵，蒜泥8克，红花椒粉2克 调料：重庆小面酱25克，重庆小面油辣椒25克 制作方法
味大师牛骨白汤
味大师牛骨白汤 产品特色：精选牛骨，配合先进工艺熬制而成，鲜香浓郁，口感醇厚 使用范围：适用于汤锅、火锅、面食、烧菜等 参考用量：3%-8% 规格：500g、1kg 萝卜炖牛肉 制作材料 主料：牛肉350克，水1200克，白萝卜200克，胡萝卜150克 辅料：姜10克，盐、鸡精、小葱适量 调料：牛骨白汤30克 制作方法 1.牛肉、白萝卜、胡萝卜切块备用; 2.姜切片，锅中
浓缩火锅底料
浓缩火锅底料 产品特色：麻辣鲜香，底味醇厚，经典川渝火锅风味 使用范围：适用于烧菜、面食以及烫食火锅等 规格：400g 土豆烧鸭 制作材料 主料：鸭肉500克，土豆250克，清水800克 辅料：色拉油150克，姜片20克，蒜20克，盐、鸡精、味精、胡椒粉、香菜、葱花适量 调料：浓缩火锅底料75克 制作方法 1.鸭肉切块，焯水(水中可加入少许盐、胡椒粉增底味和去腥)后捞出，备用
手工火锅底料
手工火锅底料 产品特色：四川火锅固有风味，香气宜人，底味醇厚 使用范围：适用于火锅、汤锅、烧菜等的调味，也可以用于火锅底料等的炒制 烧菜参考用量：参考用量：5%—10% 规格：500g 四川火锅 制作材料 主料：火锅底料500克，高汤2500克，火锅配菜适量 辅料：干辣椒15克，红花椒5克，青花椒3克，大葱两节，姜片两片 蘸碟：香辣干碟蘸料10g/袋，或芝麻调和油1厅(蒜米、葱花
双青酱
双青酱 产品特色：鲜辣十足，经典家常味 使用范围：适用于拌菜、烧菜以及制作蘸水等 规格：500g、1kg、4.5kg 双青茄子 制作材料 主料：茄子150克、色拉油50克，青荆条辣椒100克 辅料：姜10克、蒜10克 调料：双青酱40克 制作方法 1.茄子洗净，置于蒸锅中蒸熟，装盘; 2.锅中放油，下姜蒜爆香，下青二荆条辣椒翻炒断生，下入双青酱翻炒均匀，起锅淋于茄子表面即可
香辣酱
香辣酱 产品特色：味美色鲜，回味悠长，香辣可口 使用范围：适用于烧菜、炒菜、干锅等的调味 规格：1kg 香辣掌中宝 制作材料 主料：掌中宝300克 辅料：色拉油80克，青二荆条50克、小米辣50克，干辣椒段5克，姜5克，蒜5克，鸡精3克，芝麻少许 调料：香辣酱25克 制作方法 1.掌中宝洗净后过油炸熟; 2.锅中放油，下姜蒜片爆香，下干辣椒翻炒出香，下掌中宝、辣椒圈翻炒起锅，
宜宾燃面
宜宾燃面 产品特色：香辣咸鲜，口感丰富，传统宜宾风味 使用范围：宜宾燃面、香辣干拌面等 规格：1kg 宜宾燃面 制作材料 主料：水面100克 辅料：宜宾碎米芽菜10克，熟花生碎5克，葱花3克 调料：宜宾燃面调料40克 制作方法 1.取100克水面煮熟，甩干面条水分，盛入碗中; 2.取40克混匀后的宜宾燃面调料将面条拌匀，盛入盘中，再加入宜宾碎米芽菜、熟花生碎以及小葱拌匀即可食
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